チョコレートを刻む。
大変だけど、気持ちを込めて　がんばって！

小鍋に生クリームを入れ、弱火にかける。
チョコレートは、プラスチックのボールに入れておく。

生クリームを沸騰直前で、火からあげてチョコレートのボールに
流し込む。

ゆっくり、ゴムベラなどで混ぜる。溶ける限界まで！！

溶け切らなかったら、
お湯を用意して、湯せんにかける。
なめらかになるまで混ぜる。洋酒をいれ、さらに混ぜる。

クッキングシートｏｒラップを敷いたバットなどに、流しいれる。
そのまま、冷蔵庫にいれ、冷やし固める。

スプーンでトリュフ1個分をすくって、
クッキングシートｏｒラップの上にくっつかないように落とす。さらに冷やす。

３０分くらい、冷やして
手に取り、丸める。（この作業は手早く。）

ココア：粉砂糖の中にいれ、全体につける。
余分なものをはらって
出来上がり！！