ケールの胡麻マヨネーズ和え
⭐︎凸凹⭐︎凹凸⭐︎ @cook_40092482
Grünkohl（緑キャベツ）。色と味の濃いキャベツ。歯触りは、…大きいパセリ？ ハマるとクセになります。
このレシピの生い立ち
緑の濃い新鮮なケールが出回ってるのを見かけて買ってみましたが、何味が良いかなと考え。
食べた人は、ケールなのに和風だねぇ、と感心してました。
ケールの胡麻マヨネーズ和え
Grünkohl（緑キャベツ）。色と味の濃いキャベツ。歯触りは、…大きいパセリ？ ハマるとクセになります。
このレシピの生い立ち
緑の濃い新鮮なケールが出回ってるのを見かけて買ってみましたが、何味が良いかなと考え。
食べた人は、ケールなのに和風だねぇ、と感心してました。
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つくれぽ
欧州に滞在する日本人家庭の食卓に合わせたレシピ。野菜の種類が少ない地域でも日本人の口に合うよう工夫しました。たまに頂いたりする日本の美味も出てきます。関東寄りの味付けで、醤油は濃口、味噌は合わせです。備忘録として以下、代用リスト。・小さじ ＝ ティスプーン（小スプーン）・大さじ ＝ カレースプーン（大スプーン）・ベーキングパウダー 小さじ2＝重曹小さじ1/2＋レモン汁大さじ1
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