明太マヨで和風ディップ！「切る」「混ぜる」だけの簡単スピードおつまみです。このレシピの生い立ち親戚が作ってくれたおつまみの一つ。
タコは吸盤の汚れをよく洗って水気を拭き、一口サイズに切る。きゅうりは斜めにスライス。
器に明太子を一腹入れ、ほぐして皮を除く。
２の明太子にマヨネーズを１：１か明太子より少ない位の量で加え、よく混ぜる。
明太マヨにタコやきゅうりをつけて頂きます。
明太子はケチらずマヨネーズより多いくらいが美味しいです。一味を加えるか辛子明太子を使うかすると大人向けに。残った明太マヨは茹でたじゃがいもと和えると明太ポテトサラダに。
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