北海道人がつくる！ちゃんちゃん焼き★
すんよるちゃん @cook_40033600
父の作る唯一の料理で大好きでした・・味噌を使っていないので手軽に出来ますよ！！ご飯にも合います！！野菜もたっぷり！！
このレシピの生い立ち
久々にちゃんちゃん焼きが食べたくなったので。
父の作るこのちゃんちゃん焼きが大好きでした・・・
北海道人がつくる！ちゃんちゃん焼き★
父の作る唯一の料理で大好きでした・・味噌を使っていないので手軽に出来ますよ！！ご飯にも合います！！野菜もたっぷり！！
このレシピの生い立ち
久々にちゃんちゃん焼きが食べたくなったので。
父の作るこのちゃんちゃん焼きが大好きでした・・・
作り方
- 1
野菜類を全て切っておく。
-
- 2
ホットプレートがある人はそこへ油を敷き鮭をのせる。フライパンでもオーブンでも出来ます。私は今回オーブンで。
- 3
鮭を覆うように野菜をのせていく。その上にバターをちぎってのせ蓋をして火にかける。
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- 4
魚に火が通ったところで酒と醤油をかける。
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- 5
食べる寸前に豪快に野菜と鮭を混ぜていただきましょう。
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- 6
ポン酢やマヨネーズなどかけて食べてもおいしいです。もちろんそのままでもおいしいですよ
- 7
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hmaruuo
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