ズッキーニとにんじんはへたをとり皮ごとすりおろす。
ボウルに材料を全部入れて混ぜ合わせる。

ねっとりとした状態になればオッケー。
生地がかたければ水（分量外）を様子をみながら足す。

フライパンにサラダ油を熱し、両面をこんがり焼く。
やや多目の油で焼くのがおいしい。