豆乳バナナジュース

にゃ+ @cook_40092547
材料ふたつ、混ぜるだけ。ミキサー等も使いません。ノンシュガーでも十分甘くて無調整豆乳でも飲みやすいです
このレシピの生い立ち
確か、何かのレシピ本にのっていて、最初はハンドミキサーで作っていたんですが、道具を使うのが億劫になり、いつしかこのスタイルに落ち着きました。
豆乳バナナジュース
材料ふたつ、混ぜるだけ。ミキサー等も使いません。ノンシュガーでも十分甘くて無調整豆乳でも飲みやすいです
このレシピの生い立ち
確か、何かのレシピ本にのっていて、最初はハンドミキサーで作っていたんですが、道具を使うのが億劫になり、いつしかこのスタイルに落ち着きました。
作り方
- 1
バナナは皮をむき、適当な大きさに手でちぎりながらマグカップへ入れる
- 2
1をスプーンで細かくつぶす。ほぼ形がなくなって、こってりとしてくる程度まで。
- 3
2に豆乳をカップ半分ぐらいまで入れて溶くような感じで混ぜる。混ざったら好みの量まで豆乳を足して混ぜてできあがり。
- 4
<補足>豆乳は成分無調整を使用しています。ちなみに豆腐店の出している様な濃厚な豆乳で作るととろとろプリン風になります。
- 5
<冬Ver.>
鍋に直接バナナを投入してつぶし、豆乳を注いで火にかけます。混ぜてみて気泡が残るくらい温まったら完成。 - 6
こんな感じ(わかりにくいですが;)
ほとんどプリン!です。
コツ・ポイント
バナナをスプーンでつぶすとき、ある程度形が残っても大丈夫、むしろ食感が楽しめます。バナナが硬いとつぶしにくく、甘みもそれ程出ませんが、それはそれであっさりしてていけます。黒ゴマとかきな粉等をトッピングしてもいけます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17813237



