たまねぎ・人参・じゃがいもの皮を向く。このまま鍋に入ります。ひょえ～すごい迫力！かたまり肉は100gずつに切り分けます。

ルーになる野菜をひたすらみじん切り。たまねぎは必須。ほかにピーマンやセロリなど入れるのもGOOD。

大きなお鍋に油を敷き、玉ねぎをよーくいためます。

あればピーマン、セロリのみじん切りなんかも投入。

具の丸ごと野菜と、肉も追加。

水（またはスープ）をひたひたまで注ぎ、とにかく煮る煮る。4時間くらい弱火でことこと煮ます。

途中でケチャップ、ソース、おろしにんにくなど、好きなものを入れちゃいましょ。今回はトマトの湯剥きを刻んで入れました。

最後にカレールーを入れ、少し煮込んだら出来上がり。どーん！と盛っちゃいましょう。