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やわらかササミのカレーフリッター
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やわらかササミのカレーフリッター-レシピのメイン写真

やわらかササミのカレーフリッター

shinoizm
shinoizm @cook_40069973

シンプル&超簡単!ビールにぴったり!
やわらかカリカリあっつあつ♪
このレシピの生い立ち
ずーっとササミのフリッターを作ってみたくて・・・簡単すぎました(汗)

シンプル&超簡単!ビールにぴったり!
やわらかカリカリあっつあつ♪
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shinoizm
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やわらかカリカリあっつあつ♪
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ずーっとササミのフリッターを作ってみたくて・・・簡単すぎました(汗)

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ずーっとササミのフリッターを作ってみたくて・・・簡単すぎました(汗)

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材料

5本分
  1. 鶏ささみ 5本
  2. ☆小麦粉 3/4カップ
  3. ☆カレー粉 小さじ1
  4. ☆塩 ひとつまみ
  5. ☆黒こしょう 少々
  6. 水 1/2カップ
  7. 揚げ油 適量
  8. マヨネーズ・ケチャップ お好みで
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作り方

  1. 1

    ささみの筋がある場合は切りとって水気をペーパーでふいておく。

  2. 2

    ☆を全てボールに入れ良く混ぜる。
    水を加えダマにならないようによくかき混ぜる。

  3. 3

    油を中温に熱し、ささみに衣をたーっぷりからませ入れる。衣が固まったら返し最後に温度を上げてカラっと揚げる。

  4. 4

    よく油をきって、お好みでケチャップ、マヨネーズをつけて召し上がれ~♪

コツ・ポイント

油に入れたら衣が固まるまでジーっと待ちましょう!

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shinoizm
shinoizm @cook_40069973
2008/08/06 11:21に公開

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