子供洋食?ジャガイモのウスターソース炒め

ryo0812
ryo0812 @cook_40083242

テレビ番組で、群馬桐生のご当地グルメとして紹介されていました。ジャガイモが家にあったので味見にササっと作ってみました。
このレシピの生い立ち
テレビ番組で紹介されていて、どんな料理かと思ったら地元では子供さんのおやつとして昔からあるとの事。本来入れるべきのモヤシ・小えびはありませんでしたがジャガイモはあったので味見にササっと作ってみました。

子供洋食?ジャガイモのウスターソース炒め

テレビ番組で、群馬桐生のご当地グルメとして紹介されていました。ジャガイモが家にあったので味見にササっと作ってみました。
このレシピの生い立ち
テレビ番組で紹介されていて、どんな料理かと思ったら地元では子供さんのおやつとして昔からあるとの事。本来入れるべきのモヤシ・小えびはありませんでしたがジャガイモはあったので味見にササっと作ってみました。

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材料

じゃがいも2ヶで
  1. ジャガイモ 2ヶ
  2. ●ウスターソース 大さじ2
  3. ●醤油 小さじ1
  4. ●オイスターソース 小さじ1
  5. バター 適量
  6. 青のり 適量
  7. 紅しょうが 少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮を剥き、カレーに入れるくらいの大きさに切って蒸かす。

  2. 2

    バターを入れてジャガイモを炒める。

  3. 3

    ●の調味料を絡めて炒める。汁気がなくなったらOK。

  4. 4

    青のりと紅しょうがをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ネット上のレシピでは調味料はウスターソースと醤油でしたが、オイスターも少量加えてみました。なるほど味はソース焼きそばですね(^^)

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たくさんの情報、参考にさせていただいてます。YouTube → http://www.youtube.com/c/sato20080731
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