お鍋を温めてバターを溶かし、薄切りにした玉ねぎを炒めます。

玉ねぎがしんなりしたら、小房に分けたブロッコリーを炒め合わせます。

２分程炒めたら、水、カレー粉、コンソメを入れて、ブロッコリーが柔らかくなるまで10分程煮ます。

ブロッコリーが柔らかくなったら、一度火を止めて、少し冷まします。

あら熱がとれたら、具と少量のスープをＦＰかミキサーにかけます。

再びお鍋に戻します。牛乳を加えて、塩・コショウを振って出来上がりです。