ピーマンとえのきのお浸し

ピーマンとえのきのお浸し

yukanyon @cook_40092584

レンジですぐにできる、簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
お弁当に、あと一品欲しいな〜って時に、即席で作ったら、野菜嫌いな彼氏がおいしいと言った一品です。

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材料

ピーマン大1個(少なら2個)
えのき半株
しらす半パック
鰹節お好みで大さじ1〜2
醤油大さじ1強
みりん大さじ1
炒りゴマ大さじ1

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作り方

1

ピーマンは細ぎり、えのきは半分に切り、耐熱皿に入れて、レンジで２分ほどチンする。
2

【1】をザルにあけ、冷水で冷やし、水気をギュッと絞る。
3

ボールに移し、全ての材料を混ぜ合わせて完成☆

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはありません(笑)

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yukanyon @cook_40092584

2010/04/03 06:39に公開

YouTubeにもレシピ公開中です！https://www.youtube.com/@yuka-sommelier