ぷるりんっと☆白滝で冷やし中華
ジョンリークッカー @cook_40037249
ひと手間かけた白滝は、臭みもなくて、ぷりっぷりのつるっつる！普通の麺より、いいかも～♡煮切った中華ダレでマイルドに！
このレシピの生い立ち
さっぱりと、ヘルシーな冷やし中華が食べたくて・・・。罪悪感も軽減！？
ぷるりんっと☆白滝で冷やし中華
ひと手間かけた白滝は、臭みもなくて、ぷりっぷりのつるっつる！普通の麺より、いいかも～♡煮切った中華ダレでマイルドに！
このレシピの生い立ち
さっぱりと、ヘルシーな冷やし中華が食べたくて・・・。罪悪感も軽減！？
アプリでひらく作り方
- 1
タレの材料を小鍋に入れ、ひと煮立ちさせ火からおろし●を加え、粗熱がとれたら器に移し冷蔵庫で冷やす。
-
- 2
白滝は、ボールに入れ粗塩を振り、よく揉み込み、５分位放置し、水でざっと洗う。
- 3
鍋に湯を沸かし、②を入れて１～２分位茹でてザルにあけ、流水でよく洗い、ザルにボールを重ねて冷蔵庫で冷やしつつ水気をきる。
-
- 4
好みのトッピング材料を、適当に切っておく。
- 5
皿に、よく冷えた③を盛り、具材をのせ、①のタレをかけて、できあがり！
- 6
↑写真㊦
２０１２．５．８話題入りさせて頂きました！
皆様有難うございます！ -
コツ・ポイント
我が家は、お酢のツン！が苦手(>_<)なので、タレを煮切ったら食べやすくなりました！白滝は、下処理をすると、臭みが無くなって、プリプリのつるつるになるので、お試しあれ☆
つくれぽ
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