洋食に欠かせない♪コーンスープ♪

洋食に欠かせない♪コーンスープ♪-レシピのメイン写真

洋食に欠かせない♪コーンスープ♪

miffy77 @cook_40058676

ちょっとひと手間加えて、コクと甘みのあるコーンスープです♪洋食には欠かせないほど、登場回数が多い我が家のイチオシ☆
このレシピの生い立ち
娘の大好物のコーンスープです。
洋食には欠かせないほど、大好きです。

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ちょっとひと手間加えて、コクと甘みのあるコーンスープです♪洋食には欠かせないほど、登場回数が多い我が家のイチオシ☆
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洋食には欠かせないほど、大好きです。

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材料

クリームスタイル　スイートコーン１缶（４１８ｇ）
バター大さじ１
たまねぎ 1/2個（約５０ｇ）
牛乳１缶分
チキンブイヨンペースト小さじ１
☆パセリ適宜

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作り方

1
鍋にバターとみじん切り（スライスでも）にしたたまねぎを入れて、中火で炒める
2
たまねぎが半透明になったら、たまねぎがつかる程度の水を入れて、水がなくなるまで煮る
3
コーンクリームを加えて、缶の1/3ほどの水を加えて、沸騰するまで煮る
4
ミキサーにかけて、なめらかになったら、漉しながら鍋に戻す
5
ブイヨン・コーンの缶で１杯分の牛乳を入れて中火にかける。
沸騰させないようにね♪
6
今回使用した、チキンブイヨンペーストです

コツ・ポイント

ミキサーにかけたら、漉してください。滑らかな仕上がりになります♪
固形のブイヨンを使用の場合は、お好みの量で。（おそらく濃さが違うと思うので）

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miffy77 @cook_40058676

2010/03/26 18:59に公開

☆アメリカ・シカゴ在住☆２０１１・５月から私の両親との同居生活開始♪　レシピは、随時見直し・写真の差し替え・アレンジの追加をしています。＃呑んべえ愛好会に加入♪　NO.３０です☆　

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