CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
甘〜い竹の子の煮物
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
甘〜い竹の子の煮物-レシピのメイン写真

甘〜い竹の子の煮物

ダージリンちゃん
ダージリンちゃん @cook_40044944

春の定番メニュー!
このレシピの生い立ち
春になると実家で、親戚の家から送られてくる竹の子でよく作っていた定番メニューです。

春の定番メニュー!
このレシピの生い立ち
春になると実家で、親戚の家から送られてくる竹の子でよく作っていた定番メニューです。

もっと読む

甘〜い竹の子の煮物

ダージリンちゃん
ダージリンちゃん @cook_40044944

春の定番メニュー!
このレシピの生い立ち
春になると実家で、親戚の家から送られてくる竹の子でよく作っていた定番メニューです。

春の定番メニュー!
このレシピの生い立ち
春になると実家で、親戚の家から送られてくる竹の子でよく作っていた定番メニューです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2〜3人分
  1. 竹の子 小4〜5個
  2. 削り節 1パック
  3. にんべんのつゆ 大さじ5
  4. はちみつ 大さじ3
  5. みりん 大さじ3
  6. 酒 大さじ2
  7. 水 1カップ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    竹の子は皮をむいて米のとぎ汁でゆで、ゆであがったら冷まし、食べやすい大きさに乱切りにする。

  2. 2

    鍋に全ての材料を入れて強火で煮、煮立って来たら中火にして10分ほど煮る。

  3. 3

    竹の子が色づいたことが確認できたら、火を止めて10分以上蒸らせばできあがり!

コツ・ポイント

竹の子は水分をよく吸うので、水をたっぷり入れて煮る必要があるのです。ガスコンロによって火の出具合が違うので、強い火力のものなら、弱火にするなどして加減してください。味を中までしみ込ませるために、蒸らすことをお忘れなく!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ダージリンちゃん
ダージリンちゃん @cook_40044944
2010/04/01 19:37に公開
祖母は料理の先生、母も先生の資格を持っていますが、私は全然違う音楽の道に進み、NYを中心に活動中です。小さい頃から、いつも祖母と母が一緒に料理をしているのを見て育ち、見よう見まねで料理を作るようになりました。いつもみなさんの素晴らしいレシピを活用させてもらって助かっています。私の料理もぜひみなさんに活用していただければと思います。PS音楽と料理は似ています。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 朝食♡ベーコンチーズスクランブルエッグ
  2. スウェーデンのチェリークランブルパイ
  3. 豚肉と山芋のオイスター炒め★動画あり★
  4. マルタイTKM
  5. 塩にくじゃが
  1. 炊き込みより失敗なし竹の子混ぜご飯
  2. 鶏肉と大根の甘辛煮
  3. makoばぁの【じゃこにんじん】旨~い!
  4. 豆腐のふわふわ~甘酢あん
  5. 牛肉と豆もやしの甘辛炒め☆
  1. イカとトマトの白ワインビネガー和え
  2. ラム肉のハーブステーキ
  3. パスタで焼きそば
  4. 海外在住の方必見!!パスタde焼きそば
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17813971
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close