海外在住の方必見！！パスタｄｅ焼きそば
yukky25253 @cook_40078049
海外で高く、手に入りにくい焼きそばを、手軽なパスタでアレンジしてみました！！
なかなかいけますよ。
このレシピの生い立ち
紅生姜を購入したので焼きソバを作ろうかと…。
海外で高価な焼きそばを、低価で出来ないかと考えました。
海外在住の方必見！！パスタｄｅ焼きそば
海外で高く、手に入りにくい焼きそばを、手軽なパスタでアレンジしてみました！！
なかなかいけますよ。
このレシピの生い立ち
紅生姜を購入したので焼きソバを作ろうかと…。
海外で高価な焼きそばを、低価で出来ないかと考えました。
作り方
- 1
焼きそば自体の作り方は、いたって普通です。ここでは主にパスタの作り方を紹介します。
- 2
パスタを茹でる。
表示より気持ち長めに茹でてください。アルデンテじゃないほうが食感がソバみたいになります。 - 3
茹でている間に、お肉とお野菜を切っておく。
お好みの物で作って下さい。 -
- 4
お肉とお野菜を軽く塩コショウして炒める。
-
- 5
このとき炒め過ぎに注意！しんなりしてきたら、お皿などに取り出す。（この写真くらいになったらOKです。）
-
- 6
茹で上がったパスタのお湯をよく切る。
- 7
サラダ油をフライパンに入れ、よく熱し、パスタを一気に入れる。
-
- 8
こうすることで水分がとび、ソースをよく吸ってくれます。
- 9
ほぐしながらよく炒め、塩コショウをした後、ソースを入れよく絡める。
-
- 10
⑤を⑨に入れ炒め絡める。
-
- 11
必要であればソースをもう少し足して味を調えて出来上がり！！
-
コツ・ポイント
お野菜とパスタを別にいためるのがコツです！！こうするとべちょっとしません。
パスタはスパゲッティーニが太さもソバっぽくていいかと思います。手に入りにくければスパゲッティーでも大丈夫です。
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パスタで焼そばを作ります。焼そばを作る要領で麺をパスタに変えただけです。焼そば麺で作るより断然美味しく冷めてもOK♪
班長さん
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17821721
