玉ねぎをみじん切りにします。玉ねぎのみじん切りを耐熱容器に入れ塩をひとつまみ入れてラップをかけレンジで2分加熱します。

ボウルに合挽き肉とスパイス類を加え手でよくこねます。

パン粉、牛乳、卵、玉ねぎを加え合わせ更に全体をよくこねます。

フライパンを熱します。タネを6等分に分け俵型に形成したらフライパンに並べて焼いていきます。

両目焼き色がつくまで焼いたら火加減を弱火にし蓋をして蒸し焼きにします。

そのフライパンに★の調味料を入れて火にかけます。片栗粉が入ってますので手早く混ぜます。

ソースがプクプクなったらハンバーグを戻し入れタレを全体によくからめたら出来上がり！

お皿に盛り付けます。お好みでマヨネーズをかけて！つけ野菜と一緒に！