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サーモンのグリル*ねぎレモンソース
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サーモンのグリル*ねぎレモンソース-レシピのメイン写真

サーモンのグリル*ねぎレモンソース

Omamama
Omamama @Kazz0415

塩&こしょうしてグリルしたサーモンに、レモンの効いたサッパリねぎソースが相性抜群!白いご飯にピッタリです♪
このレシピの生い立ち
サーモン好きな息子の為に考えました。

塩&こしょうしてグリルしたサーモンに、レモンの効いたサッパリねぎソースが相性抜群!白いご飯にピッタリです♪
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サーモンのグリル*ねぎレモンソース

Omamama
Omamama @Kazz0415

塩&こしょうしてグリルしたサーモンに、レモンの効いたサッパリねぎソースが相性抜群!白いご飯にピッタリです♪
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材料

2人分
  1. サーモン切り身 2切れ
  2. 塩&こしょう 各少々
  3. サラダ油 大さじ1
  4. 長ねぎ 1本
  5. めんつゆ 大さじ2
  6. レモン 1個
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作り方

  1. 1

    オーブンは400°(200℃)に温めておく。天板にオーブンシートを敷いておく。ねぎは斜めに千切り。

  2. 2

    サーモンは両面に塩&こしょうをし、1の天板にのせる。オーブンで15分ほど焼く。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、ねぎを炒める。しんなりしてきたらめんつゆを加え、レモンをギュッと絞る。

  4. 4

    サーモンをお皿に盛り付け、3のソースをかけて完成!

コツ・ポイント

めんつゆは濃縮タイプの昆布つゆを使用しました。レモンを絞ったら、サッと混ぜる程度で煮詰めないようにすること。

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Omamama
Omamama @Kazz0415
2011/10/06 01:46に公開
【お~ままま】 LA在住。彼&21歳の息子と暮らしています♪ 面倒臭がり屋&凝り性。波があるので、ハマルとハマってお料理しますが、しないとぜ~んぜんしません!          インスタ→Omamama2000
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