鶏肉を一口大に切る。塩コショウをして、片栗粉を薄くまぶし、多めの油（分量外）で揚げ焼きしていく。

野菜類を食べやすいおおきさにカット。フライパンを熱してサラダ油大さじ１を入れ、野菜を炒めます！

野菜がしんなりしてきたら麻婆豆腐の素と水（分量外※麻婆豆腐の素に表記してある量。丸美屋だったら１８０ml）を加え混ぜる。

一旦火を止めて☆を合わせたものをよくかき混ぜながら３に加えてよく混ぜる。

混ざったら再び火をつけて煮立ったら、揚げ焼きしておいた鶏肉を加えてからめるように混ぜる。