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マーボー鶏
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マーボー鶏-レシピのメイン写真

マーボー鶏

☆☆☆ゆーりん☆☆☆
☆☆☆ゆーりん☆☆☆ @cook_40065730

市販の「麻婆豆腐の素」を使って簡単アレンジ☆ご飯が進みますよッ(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の素をアレンジしたくて☆

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材料

2~3人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 塩・コショウ 少々
  3. 片栗粉 適量
  4. キャベツ 1/4玉
  5. ニンジン 1/2本
  6. たまねぎ 1/2個
  7. もやし 1/2袋
  8. サラダ油 大さじ1
  9. 麻婆豆腐の素 1袋
  10. ☆麻婆豆腐の素の付属のトロミ粉 1袋
  11. ☆水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る。塩コショウをして、片栗粉を薄くまぶし、多めの油(分量外)で揚げ焼きしていく。

  2. 2

    野菜類を食べやすいおおきさにカット。フライパンを熱してサラダ油大さじ1を入れ、野菜を炒めます!

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら麻婆豆腐の素と水(分量外※麻婆豆腐の素に表記してある量。丸美屋だったら180ml)を加え混ぜる。

  4. 4

    一旦火を止めて☆を合わせたものをよくかき混ぜながら3に加えてよく混ぜる。

  5. 5

    混ざったら再び火をつけて煮立ったら、揚げ焼きしておいた鶏肉を加えてからめるように混ぜる。

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜で簡単にできます☆レシピの野菜の分量はめやすです。麻婆豆腐の素が濃い味なので、野菜をたっぷり使った方がいいかな(^u^)♪野菜をたくさん使うことでかさ増しできるのでボリュームのあるおかずになりますよ★野菜不足解消にも♪

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☆☆☆ゆーりん☆☆☆
☆☆☆ゆーりん☆☆☆ @cook_40065730
2011/10/06 01:42に公開
ヽ(^o^)丿毎日お仕事を頑張ってくれているパパのため、可愛い息子のためにも栄養のある食事を心がけたいです♡皆さんのレシピを参考にさせてください♪\(^o^)/
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