春のベリーベリー&チョコチップマフィン

byumi @cook_40040169
メイプルシロップ入りのブルーベリーとイチゴ、イチゴとチョコチップのマフィン。珈琲店のマフィンのよう。話題入り感謝です!
このレシピの生い立ち
イチゴとブルーベリーが安かったので大量買い。傷む前に水に浮いた分をマフィンにしました。チョコチップ入りは子供のリクエスト。
春のベリーベリー&チョコチップマフィン
メイプルシロップ入りのブルーベリーとイチゴ、イチゴとチョコチップのマフィン。珈琲店のマフィンのよう。話題入り感謝です!
このレシピの生い立ち
イチゴとブルーベリーが安かったので大量買い。傷む前に水に浮いた分をマフィンにしました。チョコチップ入りは子供のリクエスト。
作り方
- 1
2010 4月18日にピックアップレシピになりました!うれしいな♪
- 2
イチゴは小さめに切っておく。卵は室温かお湯に3分入れて温める。マーガリンはレンジで溶かす。オーブンは180度に。
- 3
砂糖と卵をよーく混ぜる(FP使用だと◎)泡立つくらいだとフワフワします。牛乳はレンジで人肌位に温める。
- 4
3に牛乳と溶かしマーガリンとメープルシロップを混ぜる。粉類を振るい入れ、さっくり混ぜる。粉が消えたらストップ。
- 5
型に8分目まで入れ、半分はイチゴとブルーベリー、残りはイチゴとチョコチップを乗せ、少し指で押しこむ。
- 6
180度で25分から30分焼く。
- 7
2012 2月28日 話題のレシピ入り。つくれぽくださった方々どうもありがとうございました。
コツ・ポイント
イチゴもブルーベリーも水に浮いたのは糖分が少なく美味しくないのでお菓子にします。ベリーやチョコチップの量はお好みで増やしてください。具(?)を中に沈ませる場合は種と混ぜるか、指で押しこみます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17814429



