マグロポキ【ハワイ風マリネ】GKサイゴン

Name: マグロポキ【ハワイ風マリネ】GKサイゴン
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩 少々; チリソース 小さじ１; レモン 1/4; ラー油 小さじ1/2; 醤油 小さじ１; 胡麻油 少々; 生姜の絞り汁 大さじ１弱; マグロ 80g～90g; 紫玉ねぎ お好みの量; きゅうり（小さめの角切り） お好みの量; トマト（角切り） お好みの量; アボガド（角切り） 1/2

グローバルクッキング @cook_40086764

ハワイの料理【ポキ】をより日本人好みの味に仕上げました!!
ご飯にのせても、おつまみにしてもおいしいです！
このレシピの生い立ち
料理には、国の文化詰まっているので【食】を通じて、人を繋いでいきたいです。
食べる人がおいしいように、アレンジしています。
【グローバルキッチンサイゴン】
http://globalkitchensaigon.net/index.html

マグロポキ【ハワイ風マリネ】GKサイゴン

グローバルクッキング @cook_40086764

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材料

３人分

塩少々
チリソース小さじ１
レモン 1/4
ラー油小さじ1/2
醤油小さじ１
胡麻油少々
生姜の絞り汁大さじ１弱
マグロ 80g～90g
紫玉ねぎお好みの量
きゅうり（小さめの角切り）お好みの量
トマト（角切り）お好みの量
アボガド（角切り） 1/2

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作り方

1
マグロをボールに入れて、塩を入れて混ぜます。
2
調味料、生姜の絞り汁を入れて混ぜ合わせます。
3
アボガド以外の具材を入れて混ぜます。
4
出来上がる直前にアボガドを加えて、さっと混ぜます。
5
お皿に盛って完成です。

コツ・ポイント

アボガドはやわらかくなったものを使用するので、形が崩れやすく、最後に加えます。
ホームページに動画にしたレシピ集があります！
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つくれぽ

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グローバルクッキング @cook_40086764

2012/12/17 23:50に公開

世界の美味しい料理をのせていきます!!食にはたくさんの文化が詰まっているので、食を通じて世界も通じていきたいです!!食べる人がおいしいと思う料理を作ります！居酒屋をやっているので、ホームページにレシピ集をのせています。動画でも確認できるようになっているので、よろしかったらご覧ください。http://globalkitchensaigon.net/index.html

このレシピのキーワード

マリネまぐろトマトアボカドキュウリレッドオニオンチリレモンしょうが

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