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中華風な椎茸の肉詰め
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中華風な椎茸の肉詰め-レシピのメイン写真

中華風な椎茸の肉詰め

cyokolate♪
cyokolate♪ @cook_40087183

味は微妙?そんなことない、まーうまい笑

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材料

4人分
  • 椎茸 8枚
  • たね
  • 牛挽き肉 150グラム
  • しょうがのすりおろし 小1
  • 酒 大1/2
  • 塩 少々
  • 醤油 小1
  • ねぎみじん切り 大1
  • あん
  • トウチーみじん切り 大1
  • 水 1カップ
  • 鶏がらスープの素 小1
  • テンメンジャン 小1
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ねぎ
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作り方

  1. 1

    たねの材料、みじん切りにした椎茸の軸を良く混ぜ、椎茸に詰めて焼く。

  2. 2

    あんの材料を火にかけ、とろみをつけたらねぎを加えて火を止め、肉詰めにかける。

コツ・ポイント

あんの調味料は各々で調節お願いします

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cyokolate♪
cyokolate♪ @cook_40087183
2011/10/07 08:27に公開
まったりですが、よろしくお願いします^^食べ物について学んでいる大学4年ですが、訳あってもう1年学校に行かなくてはいけない、音楽と料理が大好きな22歳です。
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このレシピのキーワード

肉詰め ねぎ しいたけ 酒 牛ひき肉 しょうが

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