きゅうりはヘタを取り斜め切り(薄めにするとすぐ漬かります♪)キャベツは食べやすい大きさに。
大葉・しょうがは千切りに。

１の野菜、しょうが、塩昆布をビニール袋に入れてもみもみ☆

10分～半日のお好きな漬かり具合でお皿にあげ、七味を振って出来あがり。
(２の行程時に七味を入れちゃってもＯＫ)

七味を豆板醤、あとごま油少々とごまを行程２の際に入れると中華風になります。