はんぺんとエビのぷりもち中華スープ

おちゃめ★ママ
おちゃめ★ママ @cook_40045471

はんぺんのモチモチ感とエビのぷりぷり感が
たまらないスープです。
朝の時間がないときにも、これ一杯で
お腹も満足♪
このレシピの生い立ち
はんぺんが大好きな子供のために作ってみました。

はんぺんとエビのぷりもち中華スープ

はんぺんのモチモチ感とエビのぷりぷり感が
たまらないスープです。
朝の時間がないときにも、これ一杯で
お腹も満足♪
このレシピの生い立ち
はんぺんが大好きな子供のために作ってみました。

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材料

3人分
  1. はんぺん 大判1枚
  2. 冷凍むきえび 150g
  3. チンゲンサイ 1株
  4. しょう油 50cc
  5. エイパー 大さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. 500cc

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れます。
    沸騰したら、冷凍むきえびを入れます。

  2. 2

    はんぺんは16等分にし、チンゲンサイは2cm幅ほどに切ります。

  3. 3

    【1】に、はんぺんを入れ、チンゲンサイは固い茎を先に入れます。次に葉を入れたら、中火にして煮ます。

  4. 4

    しょう油、ウエイパーを加え、最後にごま油を回し入れます。

コツ・ポイント

★チンゲンサイは、葉を先に入れると色が悪くなるので注意してね。

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食べる!作る!が大好き♪愛する家族のために 毎日せっせとご飯作り~♪ おっちょこちょいのため 分量の間違いが あるかと思います。 うまく調整して 作ってくださいね!   
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