クリームチーズとかにかまぼこをブレインダーにかけて混ぜ合わせる。

長ネギをみじん切りにして、（１）に混ぜ、塩、こしょうで味を付けてワンタンの具を作る。

（２）の具を小スプーンですくって、ワンタンに包む。

１８０℃の油でワンタンをきつね色になるまであげる。