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ゴーヤサラダ☆デパ地下風
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ゴーヤサラダ☆デパ地下風-レシピのメイン写真

ゴーヤサラダ☆デパ地下風

ねこますたー
ねこますたー @cook_40074742

ゴーヤで作るナムルも漬物もいいけれど、あっさり味のカラフルサラダもいいなぁと思って、作成！
このレシピの生い立ち
たまには綺麗なサラダが食べたいな～と思って作りました！ 目指したのはデパ地下で見たような彩りのサラダです。

ゴーヤで作るナムルも漬物もいいけれど、あっさり味のカラフルサラダもいいなぁと思って、作成！
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ゴーヤサラダ☆デパ地下風

ねこますたー
ねこますたー @cook_40074742

ゴーヤで作るナムルも漬物もいいけれど、あっさり味のカラフルサラダもいいなぁと思って、作成！
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材料

4人分
  • ゴーヤ 1/4～1/2本
  • レタス 1/4個
  • トマト 中1個
  • 卵 1個
  • ハム 5～6枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1/2～1（好みで）
  • 塩こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは3～5mmにスライスして塩もみするか、又は１分間茹でる。

  2. 2

    レタス、トマトは食べやすい大きさに切る。
    ハムもスライスする。

  3. 3

    卵をフライパンで半熟よりかための炒り卵にする。

  4. 4

    大きなボウルにゴーヤ、レタス、トマト、ハム、炒り卵を入れ、調味料を入れてたらさっくり混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

最後にまぜるときはざっくりと、混ぜすぎないこと。
あればチーズを加えて混ぜても美味しいです♪
炒り卵のかわりに木綿豆腐半丁を手で砕いたものを使うとよりヘルシーに！

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ねこますたー
ねこますたー @cook_40074742
2008/08/06 05:51に公開
台所で作るのも、食べるのも、喋るのも、大好きです。
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このレシピのキーワード

サラダ ゴーヤ トマト レタス ハム 卵

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