オーブンを180度に予熱する。

ボウルに薄力粉、純ココア、きび糖を入れて泡立て器でくるくる混ぜる。粉に空気が入ってふんわりします。

なたね油を加えてゴムベラでよく混ぜる。混ざったらひとまとめに手でまとめ、生地を一口大に丸め、オーブンで15分焼く。

天板で冷まして粉糖をかける。お好みで純ココアをかけても美味しいです。