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お弁当!ちくわと紅ショウガのかき揚げ
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お弁当!ちくわと紅ショウガのかき揚げ-レシピのメイン写真

お弁当!ちくわと紅ショウガのかき揚げ

コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776

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恒吉いずみ先生監督。なにかと、便利なちくわですが、彩りも考えて春の花見弁当にピッタリなレシピを作ってくださいました。

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材料

  • ちくわ 2本
  • 紅ショウガ お好みの量
  • えだまめ お好みの量
  • てんぷら粉
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    チクワは輪切り、紅ショウガは水気をきっておく。枝豆は解凍して莢からだしておく。

  2. 2

    ボウルにちくわ、紅ショウガ、枝豆をいれ、天ぷら粉をからめておく。

  3. 3

    天ぷら粉と水を溶いて衣を作り、ボウルに加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    揚げ油を中温に熱して、3㎝大になるようにまとめて、からりと揚げる。

コツ・ポイント

具材を天ぷら粉にまぶしておくと、衣つきがいです。

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コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776
2015/03/20 02:08に公開
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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このレシピのキーワード

かきあげ 枝豆 ちくわ テンプラ粉

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