とろーり♪スペアリブのハニーマスタード煮

Name: とろーり♪スペアリブのハニーマスタード煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚スペアリブ 350～400グラム; 玉ねぎ 中1個; ★酒 1/2カップ; ★しょうゆ 大さじ5; ★蜂蜜 大さじ2; ★粒マスタード 大さじ2; ★水 1/2カップ; ★しょうが(チューブでOK) 2cm分くらい; 水菜(飾り用/無くてもOK) 適量

♡megu♡ @cook_40065881

圧力鍋で煮込むので、スペアリブも玉ねぎもトロトロです☆
見栄えがいいので、おもてなし料理にもどうそ♪

このレシピの生い立ち
大好きなスペアリブでおもてなし料理を考えていて、行き当たりばったりで出来たレシピがこれです！

圧力鍋で煮込むので、スペアリブも玉ねぎもトロトロです☆
見栄えがいいので、おもてなし料理にもどうそ♪

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大好きなスペアリブでおもてなし料理を考えていて、行き当たりばったりで出来たレシピがこれです！

とろーり♪スペアリブのハニーマスタード煮

♡megu♡ @cook_40065881

圧力鍋で煮込むので、スペアリブも玉ねぎもトロトロです☆
見栄えがいいので、おもてなし料理にもどうそ♪

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大好きなスペアリブでおもてなし料理を考えていて、行き当たりばったりで出来たレシピがこれです！

圧力鍋で煮込むので、スペアリブも玉ねぎもトロトロです☆
見栄えがいいので、おもてなし料理にもどうそ♪

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材料

豚スペアリブ 350～400グラム
玉ねぎ中1個
★酒 1/2カップ
★しょうゆ大さじ5
★蜂蜜大さじ2
★粒マスタード大さじ2
★水 1/2カップ
★しょうが(チューブでOK) 2cm分くらい
水菜(飾り用/無くてもOK) 適量

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作り方

1

フッ素樹脂加工のフライパンで、スペアリブの表面に焦げ目が付くまで焼く。
2

玉ねぎを1～1.5cm幅の輪切り(？)にする。
3

圧力鍋に①のスペアリブ・玉ねぎ、★を入れ、10分加圧する。
4

ピンが下がったら蓋を開け、さらに２～３分煮込み、完成。

コツ・ポイント

圧力鍋で煮込むので、玉ねぎは大きめ(太め)に切ってください。

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つくれぽ

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♡megu♡ @cook_40065881

2008/08/05 05:12に公開

約１年間勤めた会社を退職し（元Bankerです）、現在は小学校の先生として大奮闘中のmeguです゜+。(。・艸・。)゜+。食べるのも作るのも大好きで、レシピを考えている時間・キッチンに立っている時間が幸せです｡.ﾟ+:ヾ(´∀｀*)ｼ.:ﾟ+｡健康的で美味しく、視覚でも楽しめるような食卓を目指して、これから勉強していきたいです♪

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