＊ピーマンと糸コンの甘辛みそ炒め＊

Name: ＊ピーマンと糸コンの甘辛みそ炒め＊
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 100g; 糸コン 200g; ごま油 小さじ１; 豆板醤 小さじ1/2; みそ 大さじ２; 濃い口しょうゆ 大さじ１; みりん 大さじ１; 砂糖 大さじ１; 酒 小さじ１; ごま 適宜

はるるまりり @cook_40033980

おばんざい♡豆板醤の辛みも効いて、ついつい食べちゃう副菜デス＾＾*
このレシピの生い立ち
ピーマンの大量消費に☆

＊ピーマンと糸コンの甘辛みそ炒め＊

はるるまりり @cook_40033980

おばんざい♡豆板醤の辛みも効いて、ついつい食べちゃう副菜デス＾＾*
このレシピの生い立ち
ピーマンの大量消費に☆

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材料

４人分

ピーマン 100g
糸コン 200g
ごま油小さじ１
豆板醤小さじ1/2
《合わせ調味料》
みそ大さじ２
濃い口しょうゆ大さじ１
みりん大さじ１
砂糖大さじ１
酒小さじ１
ごま適宜

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作り方

1

ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いて横5mm幅に切る。
2

糸コンは洗って熱湯でさっと茹でてから、湯切りして食べやすい長さにザクザクと切っておく。
3

フライパンにごま油を入れ、豆板醤も入れて混ぜながら香りが立つまで中火で炒める。糸コンを入れ炒める。
4

糸コン全体に油が回れば、ピーマンを入れ、ピーマンに火が通るまで炒める。
5

合わせ調味料を加え、混ぜながら水分が少なくなるまで煮詰める。ごまをあえてできあがり
♡

コツ・ポイント

合わせ調味料を加えたら、焦げないように混ぜながら煮詰めてください☆

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つくれぽ

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はるるまりり @cook_40033980

2008/08/15 05:53に公開

パン作り大好き～ぃ（*^▽^*)♡　特に折り込みパンにどっぷりハマってます❤　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４歳と２歳のおてんば娘と毎日きゃぁきゃぁ♪楽しく過ごしています☆(*≧▽≦)(≧▽≦*) 　　　　　　　　　　　レシピ、見直し・変更することがあります・・・すみません^^;ヨロシクお願いします(ｕ_ｕ*)

このレシピのキーワード

炒めもの辛みそピーマン酒糸こんにゃくゴマ味噌

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