※気温が低い時の発酵法をID*629727に載せました。参考になさってください。

一次発酵が終わったところ。

生地のガスを抜き、6個に分割し、丸めて…

おしり部分をしっかりつまんで…大きめのタッパーなどでベンチタイム15分。

こんな感じ…

ふたをして…

15分たつと生地が回復している。

ベンチタイムが終わった生地を手で軽く押さえてガスを抜き、手前3分の一を折る。つまむ。

向こう側3分の一を手前に折り、とじめをつまむ。

そのままころころころがして30センチくらいの長さに伸ばす。

こんなふうにくるっとまるめて、とじる。ソーセージを真ん中に乗せてから2次発酵４０～５０分。

このくらい膨らむ。

とき卵を塗ってから、ケチャップとマヨネーズを写真のようにしぼる。220度オーブンで（電気）12分~13分焼く。

あればパセリをふる。完成。焼き時間を12~13分にするため、オーブンの温度は調節してください。

このパン生地は応用がききます。このパン以外にもID*６２３５４４のチーズパン…

ID*６２３５３７のお好み焼きパン…

ID:17825320のシュガートップ

ID:17827350のメープルパン

シナモンシュガーはID:17826475

ハムツナは
ID:17827329です。いろいろ作れますので遊んでみてください。

これも同じ生地です。ちびっこジャムロール。ID*

※ひかる５１さんがカレーソーセージぱんを作って下さいました。美味しそうです～ありがとう。

※駿のすけさんが玉ねぎ＆チーズをプラスしてくださいました。すごく美味しそう！ありがとう。

2008年9月7日おかげさまで話題入りしました。れぽをくださった皆さん、ありがとうございました。

※ひかる５１さんがスパイシーハンバーグを乗せて焼いてくれました。すごい！美味しそう～ありがとう。

※'09.5.14
100人の方に作っていただきました。
ありがとうございました。