ブルーベリーをさっと洗ってざるにあげ、水分をきります。

ブルーベリーを鍋に入れ、グラニュー糖をふりかけてしばらく３０分～１時間くらいおきます。

レモン絞り汁をふりかけて鍋を火にかけ、沸騰したら弱火にしてとろみがつくまで煮ます。だいたい２～３０分。