母の味　茄子の味噌炒め

母の味　茄子の味噌炒め-レシピのメイン写真

母の味　茄子の味噌炒め

おおちゃんママ @cook_40034318

なんかぴんぼけ。。
でも味はぼけてません！！
夏の茄子は、何してもおいしいけれど、おすすめはやっぱり味噌炒め！
このレシピの生い立ち
母が小さい頃よく作ってくれた料理。とっても好きで、今でも実家に帰ると作ってもらいます。
母の味にはならないけれど、茄子と味噌の相性抜群。
夏の茄子でぜひ！

なんかぴんぼけ。。
でも味はぼけてません！！
夏の茄子は、何してもおいしいけれど、おすすめはやっぱり味噌炒め！
このレシピの生い立ち
母が小さい頃よく作ってくれた料理。とっても好きで、今でも実家に帰ると作ってもらいます。
母の味にはならないけれど、茄子と味噌の相性抜群。
夏の茄子でぜひ！

もっと読む

母の味　茄子の味噌炒め

おおちゃんママ @cook_40034318

なんかぴんぼけ。。
でも味はぼけてません！！
夏の茄子は、何してもおいしいけれど、おすすめはやっぱり味噌炒め！
このレシピの生い立ち
母が小さい頃よく作ってくれた料理。とっても好きで、今でも実家に帰ると作ってもらいます。
母の味にはならないけれど、茄子と味噌の相性抜群。
夏の茄子でぜひ！

なんかぴんぼけ。。
でも味はぼけてません！！
夏の茄子は、何してもおいしいけれど、おすすめはやっぱり味噌炒め！
このレシピの生い立ち
母が小さい頃よく作ってくれた料理。とっても好きで、今でも実家に帰ると作ってもらいます。
母の味にはならないけれど、茄子と味噌の相性抜群。
夏の茄子でぜひ！

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

４人分

茄子４本
タマネギ１個
豚肉１５０g　（卵・片栗粉）
卵半分
片栗粉大さじ１
塩２つまみ
味噌大さじ１〜２
しょうゆ小匙半分
油適宜
かつおぶし１袋

レシピを保存

作り方

1

茄子を乱切りにする。
タマネギをクシ切りにする。
2

豚肉を一口大に切り
溶いた卵でもみ込む。
塩を加え片栗粉も加えてさらにもみ込む
3

フライパンに油を熱し、２の豚肉を炒める。色がついてきたら、１の野菜を加えいためる
4

タマネギがしっとりしてきたら、水をお玉１杯分くらい加え、そこに、味噌と醤油を溶かし入れる。（お好みでだしを加えます）
5

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

おおちゃんママ @cook_40034318

2008/07/29 04:20に公開

子供も大きくなり。中学生男子２人毎日もりもりがっつりご飯を食べています。http://beautymaimai.wix.com/latelier-mai

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ