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◎モロッコいんげんのぺペロン♪

のんびりはるみむし
のんびりはるみむし @cook_40089067

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おいしそうな四国の新にんにくをゲットしました

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材料

2人分
  1. モロッコいんげん 4本
  2. にんにく 1かけ
  3. 鷹の爪 適量
  4. オリーブオイル 小2
  5. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    モロッコいんげんを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    厚い目に切ったにんにくと鷹の爪をオリーブオイルで香りがでるまでこがさないように炒める

  3. 3

    モロッコいんげんを一緒に炒め、塩を少し。きれいな緑色になったら完成。

コツ・ポイント

ホクホクのにんにくを食べたかったので厚切りにしました。薄くカリカリに焼いてもおいしそう。

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のんびりはるみむし
のんびりはるみむし @cook_40089067
2008/07/29 04:22に公開
大阪在住で旦那様と二人暮らし。野菜をたくさん使ったお料理の勉強中です。
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