おからでもっちり（´ω｀）納豆クッキー
@ちと @cook_40044805
焼きたてさくさく軽～い食感、しばらくするともっちり食感ｖ
ダイエット中のちょっとしたおやつに！
このレシピの生い立ち
ノンオイル・フラワー・シュガーで食感のいいおからクッキーを作れないものか？と思い実験的にやってみました。
おからでもっちり（´ω｀）納豆クッキー
焼きたてさくさく軽～い食感、しばらくするともっちり食感ｖ
ダイエット中のちょっとしたおやつに！
このレシピの生い立ち
ノンオイル・フラワー・シュガーで食感のいいおからクッキーを作れないものか？と思い実験的にやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生おからをフライパンに広げ弱火でじっくり熱し、サラサラになるまで水気を飛ばす。
- 2
納豆に添付のタレとカラシと醤油を混ぜておく。お好みでマヨネーズを入れてもおいしいです*
- 3
乾燥させたおからと２の納豆をボウルに入れヘラで混ぜ合わせ、溶いた卵を加えよく混ぜる。塩コショウを振りかけ混ぜる。
- 4
適当に成型して天板に並べ２００度のオーブンで３５分ほど焼く。出来るだけ薄めに成型してくださいね。
コツ・ポイント
作りたてはさくさく軽い食感でまさに好み！ですがビニール袋に保存しておいたらやはり少し柔らかく・・・
それでも甘いお菓子的なおからクッキーと違って食事的な味ですので特に嫌気もなく気に入っています＾＾
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17815167
