鍋にオリーブオイルをひき、ニンニク、生姜、鶏肉、玉葱、ピーマン、ズッキーニ、しめじを入れ、料理酒を少々まぶし炒める。

鶏に火が通ってきたら調理ハサミで直接好みの大きさに切り全体にしんなりしたら、カレー粉を入れ全体に混ぜつつ炒める。

鶏ガラスープ（ウェイパ）＋水を入れる。

ピーナッツを刻んだもの。ほんの一握りぶん。

低脂肪乳、刻んだナッツを加え、味噌、コチュジャン（辛味追加）塩胡椒で味を調え、トマトを入れひと煮立ちさせ完成

ミルク味噌チキンカレースープをたっぷり注いで完成。