なすとかぼちゃをカレーとミートソースで
だんなめし @cook_40095111
適当に作った割においしいです。
ごはんやパンにつけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
なす、カボチャ、ミートソースが特売だったので何となくやってみたら意外にいけました。
なすとかぼちゃをカレーとミートソースで
適当に作った割においしいです。
ごはんやパンにつけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
なす、カボチャ、ミートソースが特売だったので何となくやってみたら意外にいけました。
作り方
- 1
カボチャを１センチ厚に切る。なすは半月切り（2センチ）にし水に浸けてあくを抜く。
- 2
鍋にかぼちゃと水、固形コンソメをいれ火にかける。
- 3
カボチャが柔らかくなったら、あくを抜いたナスとミートソースを入れる。
- 4
ナスが柔らかくなったら、ウスターソース、ケチャップ、カレー粉を入れしばらく煮ればできあがり。
コツ・ポイント
ミートソースによって塩分が違と思うので味見して最後は調節してください。
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