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やわらかほろっなマグロカツ
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やわらかほろっなマグロカツ-レシピのメイン写真

やわらかほろっなマグロカツ

勇姫ママ
勇姫ママ @cook_40047720

いまいち~なマグロも美味しいです♡お刺身で苦手なマグロもコレなら食べられます!濃厚なチーズが合います~♡
このレシピの生い立ち
スマートチーズのコンテスト用に考えてできたレシピ♬
普段マグロ食べない子どもたちにも食べてもらえるかな~と思って作りました!

いまいち~なマグロも美味しいです♡お刺身で苦手なマグロもコレなら食べられます!濃厚なチーズが合います~♡
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スマートチーズのコンテスト用に考えてできたレシピ♬
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やわらかほろっなマグロカツ

勇姫ママ
勇姫ママ @cook_40047720

いまいち~なマグロも美味しいです♡お刺身で苦手なマグロもコレなら食べられます!濃厚なチーズが合います~♡
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スマートチーズのコンテスト用に考えてできたレシピ♬
普段マグロ食べない子どもたちにも食べてもらえるかな~と思って作りました!

いまいち~なマグロも美味しいです♡お刺身で苦手なマグロもコレなら食べられます!濃厚なチーズが合います~♡
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材料

  1. 刺身用マグロブロック 300g
  2. 明治十勝スマートチーズ 3~4個
  3. マヨネーズ 適量
  4. パン粉 適量
  5. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    マグロを厚めに6~8等分に切ります。
    間にチーズを挟むための切り込みを入れます。

  2. 2

    チーズを半分に切って挟みます。

  3. 3

    マグロ全体にマヨネーズを薄く塗ります。

  4. 4

    パン粉をつけて、しばらくおいてなじませます。

  5. 5

    高温の油でさっと表面が色づく程度に揚げます。
    中は半生で!

  6. 6

    お好みで、からし醤油につけて召し上がってください。

  7. 7

    コンテストに出すつもりが~
    アップしそびれて(笑)

コツ・ポイント

中が半生になるのがポイント~
やわらかくて、スマートチーズのほろっとした食感によく合います!!

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勇姫ママ
勇姫ママ @cook_40047720
2011/10/10 10:30に公開
旦那、長女ちゃん、長男くん、私の4人家族♡      子どもたちの名前から  勇姫(ゆうひ)ママ    岡山に住んでます♪  実家は名古屋♬    毎日のお弁当や   食事作りに     クック活用中!!!  のんびりクックの   ときもありますが(笑)  みなさん仲良くしてくださ~い♬
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