#ご飯がすすむおかず2026秋、豚バラ大根をアレンジした料理をよく作る私ですが、ふと思い立ち、大根を生ではなく「さくら漬け」に替えてみました！
味付けは「さくら漬け」の風味を殺さないようシンプルに塩味と漬け汁も少し加えて。
さらによく合うかつお節もトッピング。
飛騨名物に「漬物ステーキ」があるように火を入れた漬物というのも意外と美味しく、炒めた大根のさくら漬けもたいへんに美味！
また、さくら漬けの紫蘇の風味が豚肉にも移り、相乗効果でどちらもよりいっそう良いお味に。
もちろん白いご飯のおかずや酒の肴としてもベストマッチ！
作るのも超簡単ですし、ほんのりピンク色で見た目も映える！
こちらもまたおススメな豚バラ大根アレンジですよ☆