■を良く混ぜ10分発酵

□の強力粉とぬるま湯と■をボールに入れ軽く混ぜ合わせる

ボールに□塩を入れビザ生地をまとめる

オリーブオイルでコーティングし冷蔵庫で3時間発酵

オーブンを最高温度で余熱しておく

ピザ生地に薄力粉をまぶして広げながら伸ばして、オリーブオイルを塗ったクッキングシートに載せる

オーブントレイにクッキングシート・ピザ生地を載せトッピング

マヨネーズ・チーズにシラス、チーズにリンゴ・レーズン・ハチミツ・グラニュー糖、ピザソースにチーズ・トマト・竹輪

オリーブオイルを掛け、リンゴにはバターを載せてオーブンに入れる

オーブン最高温度(200℃)20分目安で焼き色がつくまで焼く(目視で確認)

お皿に載せてお好きな大きさに切り分ける