切り昆布とじゃがいもの煮物

切り昆布とじゃがいもの煮物-レシピのメイン写真

切り昆布とじゃがいもの煮物

Morpho14 @cook_40088018

味がよく染みて優しい味の昆布の煮物です(^.^)昆布をたくさん食べられます☆
このレシピの生い立ち
母が作っていたものを思い出しながら作りました。
鮮魚コーナーで売っている、お手頃な生の切り昆布を使いたくて(*^^*)

味がよく染みて優しい味の昆布の煮物です(^.^)昆布をたくさん食べられます☆
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鮮魚コーナーで売っている、お手頃な生の切り昆布を使いたくて(*^^*)

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味がよく染みて優しい味の昆布の煮物です(^.^)昆布をたくさん食べられます☆
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母が作っていたものを思い出しながら作りました。
鮮魚コーナーで売っている、お手頃な生の切り昆布を使いたくて(*^^*)

味がよく染みて優しい味の昆布の煮物です(^.^)昆布をたくさん食べられます☆
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材料

切り昆布（生） 100g〜150gくらい
じゃがいも中3個
人参 1本
鶏胸肉（ささみやちくわでも） 1枚
酒大さじ1
●めんつゆ（2倍稀釈）大さじ2
●醤油大さじ1
●砂糖大さじ1
顆粒だし小さじ2

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作り方

1
じゃがいも、人参、むね肉を食べやすい大きさに切って、酒を回しかけてレンチンします。600wで5分くらい。
2

鍋に具材が浸るくらいのお湯（500m）くらいを沸かし、レンチンした具材を入れ、顆粒だしを加えます。
3
ほぼ火が通っているので、煮立ってきたら切り昆布を入れ、●の調味料を加えて10分くらい煮て完成です☆

コツ・ポイント

全部レンジ調理でも出来ると思いますが、やっぱり最後は鍋で煮た方がより味が染み込む気がします！(もちろん最初から鍋でも！)
昆布が絡んで美味しいです☆

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Morpho14 @cook_40088018

2015/03/19 14:44に公開

毎日、家族に美味しいと言ってもらえるように、多品目摂取を目指して、頑張って工夫して作っています♪

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このレシピのキーワード

煮物にんじんじゃがいもささみ酒ちくわ鶏胸肉

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