作り方
- 1
スパゲティを半分に折り沸騰した湯に上記とは別に塩を入れスパゲティを表記時間より1分短く茹でます
- 2
茹でてる間に、やみつき鶏を削ぎ切りにします。断面が広いほど、火が通りやすくなりますよー
- 3
茹で汁を小さじ1程度取って置き、茹であがった麺をザルにあけます
- 4
フライパンにオリーブ油、七味唐辛子、やみつき鶏を入れ温めつつ香りをたたせます
- 5
香りが出たらスパゲティを入れ、茹で汁で麺をほぐしながら和えていき、塩と醤油で整えます
- 6
味が整ったら、お皿に盛りつけて完成！
コツ・ポイント
オリーブ油が無ければサラダ油やごま油でもok！彩りで小ネギを乗せましたが、アスパラや菜の花など緑色があると映えますね(^^)
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