ふわふわ☆コーンブレッド
なちちゃん @cook_40034060
ほんのり甘味はコーンフラワーとメープルシロップから♪液体はよぉく、粉類は軽く混ぜ合わせることで驚きのふんわり食感が完成！
このレシピの生い立ち
コーンフラワーがお安く手に入ったので。。
ふわふわ☆コーンブレッド
ほんのり甘味はコーンフラワーとメープルシロップから♪液体はよぉく、粉類は軽く混ぜ合わせることで驚きのふんわり食感が完成！
このレシピの生い立ち
コーンフラワーがお安く手に入ったので。。
作り方
- 1
小麦粉～塩までをあわせてふるっておく。
オーブンを２００℃に温めておく。 - 2
ボウルにタマゴを割りいれ、よく解きほぐす。
- 3
サラダ油を少しずつ（10gずつくらい）入れてはよく混ぜる。
メープルシロップも同様に追加する。 - 4
グラハム粉を入れて泡立て器で軽く混ぜる。
- 5
【手順１】の粉を３回に分けて篩い入れる
- 6
１回目：泡立て器で軽く混ぜる 。２回目：泡立て器で軽く混ぜる 。３回目：ゴムベラでさっくり（粉っぽさが残るくらい）
- 7
２０分焼成してできあがり♪
コツ・ポイント
ライ麦、全粒粉、グラハム粉がない場合は同量の小麦粉で代用可です☆
最後の粉を篩い入れるトコはかなりポイント♪混ぜすぎちゃうとかたくなるんで、とにかく軽く軽く混ぜてください(＾▽＾〃
オーブンの温度設定はご家庭のものにあわせて下さい♪
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