夏野菜とマグロのユッケ丼

Name: 夏野菜とマグロのユッケ丼
Yield: たっぷり１人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: まぐろ 100ｇ; オクラ 2～4本; トマト 1個; ズッキーニ 半分; 甜面醤 大さじ１; コチュジャン 小さじ１; 蜂蜜 小さじ２; 白ごま 適量; 卵 １個

くっくのん @cook_40037105

切って、あえて、混ぜるだけ♪とっても簡単に甘辛でおいしいユッケ丼ができちゃいます（＾－＾）
このレシピの生い立ち
姉に教えてもらったので早速作ってみました♪

夏野菜とマグロのユッケ丼

くっくのん @cook_40037105

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材料

たっぷり１人分

まぐろ 100ｇ
オクラ 2～4本
トマト 1個
ズッキーニ半分
甜面醤大さじ１
コチュジャン小さじ１
蜂蜜小さじ２
白ごま適量
卵１個

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作り方

1

まぐろを１ｃｍ角位に切る。オクラはラップを巻いてレンジでチンして水で冷まし1cm位に切る。他の野菜も同じ大きさに切る。
2

ボールに、甜面醤、コチュジャン、蜂蜜をスプーンで混ぜ合わせる。
その中に≪１≫の材料を入れて混ぜ合わせる。
3

ご飯の上に≪２≫をのせて、白ごまをふりかけてできあがり♪卵があれば、お好みで半熟卵にしたり、卵黄をのせます♪
4

コツ・ポイント

ズッキーニも入れてみました♪きゅうりやナス等夏のお野菜ならなんでもあいそうです♪オクラをレンジでチンする時は数秒（３本なら約３０秒ぐらい）でＯＫです。

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つくれぽ

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くっくのん @cook_40037105

2008/08/12 20:57に公開

閲覧ありがとうございます♪なかなかゆっくりとした時間が作れず同じメッセージで申し訳ないのですが、取り急ぎ折角送って下さった貴重なつくれぽ、掲載させて頂きました<(__)>本当に感謝です*^^*2017.6.16　＊＊＊＊＊＊のんびり気ままにCOOKPADライフを満喫したいと思ってます。myレシピは、ひとりごはんらしく適当にささっと、一品でも栄養のあるガッツリ系レシピが多いです…☆

このレシピのキーワード

丼ユッケまぐろオクラトマトズッキーニはちみつ卵コチュジャン

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