巨峰たっぷりゼリー★
こめやゆかり @cook_40046446
ゼリーを食べているというより、巨峰を食べているという感じがするかも？！それくらいたっぷり巨峰を入れました♪
このレシピの生い立ち
いただきものの巨峰が沢山あったので一気に皮を剥いて、たっぷり巨峰を入れたゼリーを自分で食べてみたかった。
巨峰たっぷりゼリー★
ゼリーを食べているというより、巨峰を食べているという感じがするかも？！それくらいたっぷり巨峰を入れました♪
このレシピの生い立ち
いただきものの巨峰が沢山あったので一気に皮を剥いて、たっぷり巨峰を入れたゼリーを自分で食べてみたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
巨峰の皮を剥く。種がある場合は半分にカットして種もとっておく。
ゼラチンを大さじ４の水でふやかしておく。 - 2
皮を剥いた巨峰を耐熱容器に入れて砂糖大さじ１をまぶしてラップをし、レンジで１分程度温める。(触ってみて温かいならOK)
- 3
鍋にジュースを入れて温める。そこにふやかしておいたゼラチンを入れてよく溶かす。
- 4
２の巨峰から汁が出るのでそれも全て３のジュースと合わせてボールに移し、氷水の入ったボールを下にして冷ます。
- 5
ゼリー液が少しとろんとしたら器によそって冷蔵庫へ。２時間くらいでぷるんぷるんゼリーの完成♪
コツ・ポイント
巨峰が器の下に沈まないようにゼリー液を冷まして少しとろんとしてから器に入れると見た目もきれいな感じです♪
巨峰の量はお好みで加減してください。
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