色鮮やか★夏野菜のペペロンチーノ
ぶんぶんこ @cook_40048221
夏野菜たっぷりで栄養満点★(効能等は下へ記載)
野菜大好きさんに持ってこいです+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟ
このレシピの生い立ち
夏野菜が大好きで、味を生かしつつ手を加えたくてにんにくと鷹のツメでピリッとペペロンチーノ風にしてみました(*´▽`)
色鮮やか★夏野菜のペペロンチーノ
夏野菜たっぷりで栄養満点★(効能等は下へ記載)
野菜大好きさんに持ってこいです+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟ
このレシピの生い立ち
夏野菜が大好きで、味を生かしつつ手を加えたくてにんにくと鷹のツメでピリッとペペロンチーノ風にしてみました(*´▽`)
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニ、パプリカは一口大に切る。
にんにくは薄切り、鷹のツメは種を取り除いておく。 - 2
アスパラはがくを取り4cm程の長さに、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは小房にわアけ、スパラと一緒に茹でて水を切っておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹のツメを入れ香り付けして、①と②の材料を加えて炒める。
- 4
ズッキーニがしんなりしてきたら塩コショウで味を調えて完成❤
コツ・ポイント
・パプリカ【ビタミンＣ】*夏ばて、疲労回復
・ズッキーニ【カロチン】*ダイエット、貧血
・ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ【ﾋﾞﾀﾐﾝA等】*美肌、高血圧予防、むくみ改善
・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ【ビタミンＣ等】*ガン予防、美容、風邪予防
*印以降は効能です。
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