醤油とみりんだけの万能選手です。
お好みで他の調味料を加えてアレンジしてください。
このレシピの生い立ち
以前、使っていたみりんに作り方が付いていました。
みりんは、アルコール不使用で、もち米・米麹・米焼酎のみで醸造させた本みりんです。
醤油もアルコール不使用のものです。