柚子胡椒で♪怪味ソース

柚子胡椒で♪怪味ソース-レシピのメイン写真

柚子胡椒で♪怪味ソース

まんまるらあて @mammaruegao

どんどん混ぜるだけ～！
家にある材料で、お手軽に怪味ソースもどき♪
このレシピの生い立ち
話題の『怪味』。いろいろ調べてみたら、ねり胡麻と豆板醤を使うみたいだけど、家になかったのでゴマと柚子胡椒（唐辛子つながりで♪）で作ってみました。
「作り方はそれぞれです」ってことらしいので、これもアリかな！？

どんどん混ぜるだけ～！
家にある材料で、お手軽に怪味ソースもどき♪
このレシピの生い立ち
話題の『怪味』。いろいろ調べてみたら、ねり胡麻と豆板醤を使うみたいだけど、家になかったのでゴマと柚子胡椒（唐辛子つながりで♪）で作ってみました。
「作り方はそれぞれです」ってことらしいので、これもアリかな！？

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まんまるらあて @mammaruegao

どんどん混ぜるだけ～！
家にある材料で、お手軽に怪味ソースもどき♪
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話題の『怪味』。いろいろ調べてみたら、ねり胡麻と豆板醤を使うみたいだけど、家になかったのでゴマと柚子胡椒（唐辛子つながりで♪）で作ってみました。
「作り方はそれぞれです」ってことらしいので、これもアリかな！？

どんどん混ぜるだけ～！
家にある材料で、お手軽に怪味ソースもどき♪
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話題の『怪味』。いろいろ調べてみたら、ねり胡麻と豆板醤を使うみたいだけど、家になかったのでゴマと柚子胡椒（唐辛子つながりで♪）で作ってみました。
「作り方はそれぞれです」ってことらしいので、これもアリかな！？

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材料

４~５人分

黒ごま大さじ２
醤油大さじ２
酢大さじ１
☆砂糖大さじ１
☆生姜(すりおろし) 小さじ１
☆柚子胡椒小さじ１
☆にんにく(すりおろし) １片分
花椒（あれば）小さじ１/４ほど

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作り方

1
ごまをよく擂る。
2
☆を加え、
3
あれば花椒も加え、
4
よく混ぜたら、
5
酢と醤油を加えて、
6
よく混ぜ合わせる。
7
完成！
8
キャベツのステーキにかけてみました。

コツ・ポイント

辛さはお好みで加減してください。
（レシピ↑は、後からフワッと辛さがくる感じの仕上がりです）

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まんまるらあて @mammaruegao

2015/03/19 05:55に公開

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピエール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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