柚子胡椒で♪怪味ソース
まんまるらあて @mammaruegao
どんどん混ぜるだけ～！
家にある材料で、お手軽に怪味ソースもどき♪
このレシピの生い立ち
話題の『怪味』。いろいろ調べてみたら、ねり胡麻と豆板醤を使うみたいだけど、家になかったのでゴマと柚子胡椒（唐辛子つながりで♪）で作ってみました。
「作り方はそれぞれです」ってことらしいので、これもアリかな！？
柚子胡椒で♪怪味ソース
どんどん混ぜるだけ～！
家にある材料で、お手軽に怪味ソースもどき♪
このレシピの生い立ち
話題の『怪味』。いろいろ調べてみたら、ねり胡麻と豆板醤を使うみたいだけど、家になかったのでゴマと柚子胡椒（唐辛子つながりで♪）で作ってみました。
「作り方はそれぞれです」ってことらしいので、これもアリかな！？
作り方
- 1
ごまをよく擂る。
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- 2
☆を加え、
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- 3
あれば花椒も加え、
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- 4
よく混ぜたら、
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- 5
酢と醤油を加えて、
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- 6
よく混ぜ合わせる。
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- 7
完成！
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- 8
キャベツのステーキにかけてみました。
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コツ・ポイント
辛さはお好みで加減してください。
（レシピ↑は、後からフワッと辛さがくる感じの仕上がりです）
似たレシピ
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柚子胡椒ソースの米粉チキンソテー 柚子胡椒ソースの米粉チキンソテー
ソースは材料を混ぜるだけ、鶏肉も衣をつけて焼くだけで簡単に作れます。米粉の衣によく絡んだソースの香りが食欲をそそります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17815790
