人参は短冊切り、キャベツは一口大、豚肉は食べやすい大きさに切る。

フライパンに胡麻油を熱して豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら野菜を加えて塩・胡椒で軽く調味し、さらに炒める。

②にほぐした麺を加え、水少々をいれて炒める。最後に全ての調味料を加えて炒め合わせる。