*さつま芋の塩昆布バター炒め*

ねっちゃんっ @netchan_9071
じゅゎ〜っとバターの染みたホクホク甘いさつまいもに蜂蜜を絡めて塩昆布をパラリ☆甘じょっぱウマぁい一品です♡
このレシピの生い立ち
今まで沢山のメンバーさんの『塩昆布』を使ったレシピを作らせて頂きイィ仕事っぷりに毎回感動してきました。そこで今が旬のさつまいもにも合うはず♪とレシピを考えてみました!
*さつま芋の塩昆布バター炒め*
じゅゎ〜っとバターの染みたホクホク甘いさつまいもに蜂蜜を絡めて塩昆布をパラリ☆甘じょっぱウマぁい一品です♡
このレシピの生い立ち
今まで沢山のメンバーさんの『塩昆布』を使ったレシピを作らせて頂きイィ仕事っぷりに毎回感動してきました。そこで今が旬のさつまいもにも合うはず♪とレシピを考えてみました!
作り方
- 1
さつま芋はよく洗い皮ごと拍子切りにして水にさらす
- 2
水をきったら耐熱皿に入れてラップをしてレンジ(500W)で1分〜1分半加熱する※完全に火を通さず半煮え位に
- 3
フライパンにマーガリンを入れて強めの弱火でゆっくりじっくり火を通す
- 4
さつま芋に火が通ったら中火にして蜂蜜を加え満遍なく行き渡らせる
- 5
塩昆布を加えて馴染んだら火を止める。出来上がり♬
コツ・ポイント
さつま芋を菜箸で混ぜると崩れやすいのでフライパンを揺すったり又はヘラなどでかえして下さい。レンジ加熱の工程は時短を考慮しただけなので省略して最初からフライパンでもOKです。その場合蓋をして弱火でゆっくり焼いて下さいね♪
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