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*さつま芋の塩昆布バター炒め*
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*さつま芋の塩昆布バター炒め*-レシピのメイン写真

*さつま芋の塩昆布バター炒め*

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

じゅゎ〜っとバターの染みたホクホク甘いさつまいもに蜂蜜を絡めて塩昆布をパラリ☆甘じょっぱウマぁい一品です♡
このレシピの生い立ち
今まで沢山のメンバーさんの『塩昆布』を使ったレシピを作らせて頂きイィ仕事っぷりに毎回感動してきました。そこで今が旬のさつまいもにも合うはず♪とレシピを考えてみました!

じゅゎ〜っとバターの染みたホクホク甘いさつまいもに蜂蜜を絡めて塩昆布をパラリ☆甘じょっぱウマぁい一品です♡
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*さつま芋の塩昆布バター炒め*

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

じゅゎ〜っとバターの染みたホクホク甘いさつまいもに蜂蜜を絡めて塩昆布をパラリ☆甘じょっぱウマぁい一品です♡
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材料

2人分
  • さつま芋 中1本(150g)
  • マーガリン 大1
  • 蜂蜜 小1
  • 塩昆布 ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    さつま芋はよく洗い皮ごと拍子切りにして水にさらす

  2. 2

    水をきったら耐熱皿に入れてラップをしてレンジ(500W)で1分〜1分半加熱する※完全に火を通さず半煮え位に

  3. 3

    フライパンにマーガリンを入れて強めの弱火でゆっくりじっくり火を通す

  4. 4

    さつま芋に火が通ったら中火にして蜂蜜を加え満遍なく行き渡らせる

  5. 5

    塩昆布を加えて馴染んだら火を止める。出来上がり♬

コツ・ポイント

さつま芋を菜箸で混ぜると崩れやすいのでフライパンを揺すったり又はヘラなどでかえして下さい。レンジ加熱の工程は時短を考慮しただけなので省略して最初からフライパンでもOKです。その場合蓋をして弱火でゆっくり焼いて下さいね♪

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
2011/10/17 03:42に公開
岡山
面倒くさがりな私。1971年生まれ。料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了から2年、高血圧で食事管理頑張ったけどついにお薬頼りに。生活習慣に問題ありすぎまずはそこを改善してほしい〜。長男県外(関東)へ進学一人暮らし3年目ついにこの春料理に目覚めたか?休みの日にたまに作っているよう♪元料理人の夫の血を引いているようでめちゃくちゃ上手!→親バカかw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。コロナでした。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。次男中1に。偏食&少食で小さかった子が昨年より食べ盛り突入!一気にデカくなり別人w偏食は相変わらず肉オンリーで突っ走る!猫のアオ♀7歳。夫に甘やかされまるで女王さまwお母さん(私)のことは一目置いていますがwwクックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし3年。悲しみに埋もれそうでパート勤務を始め2年、この春からフルタイム勤務に。&町内会長にも就任〜なかなかのハードさw忙しい毎日になりそうです。→3月19日に段差から転がり落ち右足首負傷して松葉杖生活中。入社日遅らせてもらい4月9日〜。しっかり養生して頑張るぞ〜!座右の銘は「いつも笑顔で♪」この言葉を胸に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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このレシピのキーワード

炒めもの さつま芋 塩こんぶ はちみつ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17816081
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