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さつま芋のハニーマヨサラダ
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さつま芋のハニーマヨサラダ-レシピのメイン写真

さつま芋のハニーマヨサラダ

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

マヨネーズにこっそり蜂蜜がポイント☆ホクホクのさつま芋に甘酸っぱいマヨ胡麻の絡むスイートなサラダです♡
このレシピの生い立ち
さつま芋にマヨ胡麻合うだろうな、と思って♪

マヨネーズにこっそり蜂蜜がポイント☆ホクホクのさつま芋に甘酸っぱいマヨ胡麻の絡むスイートなサラダです♡
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さつま芋にマヨ胡麻合うだろうな、と思って♪

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さつま芋のハニーマヨサラダ

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

マヨネーズにこっそり蜂蜜がポイント☆ホクホクのさつま芋に甘酸っぱいマヨ胡麻の絡むスイートなサラダです♡
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さつま芋にマヨ胡麻合うだろうな、と思って♪

マヨネーズにこっそり蜂蜜がポイント☆ホクホクのさつま芋に甘酸っぱいマヨ胡麻の絡むスイートなサラダです♡
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材料

2人分
  • さつま芋 中1本(150g)
  • マヨネーズ 大2
  • すり胡麻 大1/2
  • 蜂蜜 小1
  • レーズン(あれば) 大1
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作り方

  1. 1

    さつま芋は皮を剥き大きめの角切りにしてかぶる位の水を入れレンジ(500W)で5〜7分、柔らかくなるまで加熱する

  2. 2

    ペーパーなどでしっかり水気をとりざっくりと潰す

  3. 3

    ②にマヨネーズ、すり胡麻、蜂蜜、レーズンと混ぜ合わせる

コツ・ポイント

甘すぎても美味しくないのでさつま芋の甘さにより蜂蜜の量を調整して下さい。マヨネーズの酸味を感じる方が美味しいです♪さつま芋の潰し加減もなめらかがお好みなら丁寧にマッシュして下さっても☆

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
2011/10/17 03:42に公開
岡山
面倒くさがりな私。1971年生まれ。料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了から2年、高血圧で食事管理頑張ったけどついにお薬頼りに。生活習慣に問題ありすぎまずはそこを改善してほしい〜。長男県外(関東)へ進学一人暮らし3年目ついにこの春料理に目覚めたか?休みの日にたまに作っているよう♪元料理人の夫の血を引いているようでめちゃくちゃ上手!→親バカかw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。コロナでした。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。次男中1に。偏食&少食で小さかった子が昨年より食べ盛り突入!一気にデカくなり別人w偏食は相変わらず肉オンリーで突っ走る!猫のアオ♀7歳。夫に甘やかされまるで女王さまwお母さん(私)のことは一目置いていますがwwクックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし3年。悲しみに埋もれそうでパート勤務を始め2年、この春からフルタイム勤務に。&町内会長にも就任〜なかなかのハードさw忙しい毎日になりそうです。→3月19日に段差から転がり落ち右足首負傷して松葉杖生活中。入社日遅らせてもらい4月9日〜。しっかり養生して頑張るぞ〜!座右の銘は「いつも笑顔で♪」この言葉を胸に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17845883
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